Cazuela de Desayuno Ceto

Publicado por Jessica Haggard en

¿Sírvete una simple cazuela de desayuno ceto y tu cuerpo estará satisfecho con las grasas y proteínas por horas!

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Esta es mi propia receta, publicada originalmente en Primal Edge Health (consulte la receta original aquí, solo en inglés). Si te gusta mi otro trabajo, ¡hay muchos más de Primal Edge Health en Instagram, YouTube y Facebook!

Prepárala una vez y esta cazuela de desayuno ceto durará para varias comidas. Es genial en la mañana para un desayuno o brunch…y almuerzo…y cena. 

¡No hay nada malo en comerla en la mañana y luego de nuevo en la cena! La buena comida es buena comida en cualquier momento del día.

La preparación de la receta es bastante básica, dora la carne con cebollas, bate los huevos, agrega el queso y combina todo en un gran plato de cazuela o fuente para hornear de vidrio y luego al horno.

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Una cazuela de desayuno fácil para todos

Las mañanas ocupadas y caóticas nunca son divertidas y preparar el desayuno no debería agregar ningún estrés a la situación.

Estamos en una dieta ceto baja en carbohidratos para hacer nuestras vidas más simples y mejores, ¡no más complicadas!

Para algunos, comer la cena del día anterior funciona genial; a otros les gusta preparar platillos como esta cazuela de desayuno ceto y comerlo un par de días seguidos. 

¡Comer comidas consistentes es una buena clave para la pérdida de grasa y el éxito en la composición del cuerpo!

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Cazuela de Desayuno Ceto
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones
porciones
Ingredientes
  • 1 cucharada de mantequilla alimentada con pasto
  • 1 cebolla mediana cortada en cubos
  • 2 dientes de ajo cortados
  • 1/2 libra de hongos shiitake o alguna otra opción culinaria
  • 1 libra de salchicha de pollo
  • 10 huevos enteros
  • 1/2 taza de queso de leche cruda rallado
  • 1/4 taza de queso Parmesano rallado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones
porciones
Ingredientes
  • 1 cucharada de mantequilla alimentada con pasto
  • 1 cebolla mediana cortada en cubos
  • 2 dientes de ajo cortados
  • 1/2 libra de hongos shiitake o alguna otra opción culinaria
  • 1 libra de salchicha de pollo
  • 10 huevos enteros
  • 1/2 taza de queso de leche cruda rallado
  • 1/4 taza de queso Parmesano rallado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
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Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 350 grados F.
  2. Calienta la mantequilla en una sartén para freír a fuego medio. Saltea las cebollas y el ajo por 5 minutos.
  3. Agrega los hongos a la sartén, continua cocinando por 5 minutos más. Coloca la mezcla de los hongos y la cebolla a un lado del sartén y exprime la salchicha de su envoltura en la misma sartén. Rompe la salchicha en pedazos más pequeños con una espátula y dórala de manera uniforme, por 5 a 10 minutos a fuego medio. Luego mézclala con las cebollas.
  4. Mientras se cocina la salchicha, bate 10 huevos en un recipiente. Agrega el queso.
  5. Transfiere la carne a una fuente para hornear de 8x8. Esparce de manera uniforme. Vierte los huevos sobre la carne. Pincha la carne un par de veces con un tenedor para que el huevo pueda asentarse.
  6. Hornea por 20 minutos, hasta que los huevos estén listos y la parte superior esté dorada. Sirve caliente.
Notas de la receta

Macros per porcion: 25 g proteína, 24 g grasa, 13 g carbohidratos totales, 11 g carbohidratos netos; 356 calorías 

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Categorías: Recetas

Jessica Haggard

Jessica es una autora premiada, especializada en recetas bajas en carbohidratos y cetogénicas. Su trabajo está dedicado a ayudar a las personas a tener éxito con una dieta y estilo de vida ceto. Ella vive en las montañas de Ecuador con su esposo y dos hijos. Jessica es muy afortunada de poder inspirar a otros a tomar el control de su salud, vivir de forma más natural y llevar una vida significativa.

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