Dulces de Chocolate con Mantequilla de Maní
Disfruta de unos dulces cetogénicos de chocolate con mantequilla de maní, libres de azúcar, con mantequilla de maní y con solo 6 ingredientes. ¡Son 100% libres de remordimientos!
Esta es mi propia receta, publicada originalmente en Primal Edge Health (consulte la receta original aquí, solo en inglés)
Estos dulces cetogénicos de chocolate son suaves y cremosos, y están cargados de grasas saludables. El aceite de coco, la mantequilla de nuez, y el polvo de cacao contienen buenos niveles de grasas saludables que ayudan a la cetosis, y te ayudarán a cosechar todos los beneficios de “adaptarte a la grasa”.
Los chocolates hechos en casa son fáciles de preparar y mucho más deliciosos que cualquiera que puedas comprar en una tienda. Puedes hacerlos completamente con ingredientes naturales, orgánicos, sin ningún sabor artificial, preservativos, o azúcar añadida.
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Dulces de chocolate con mantequilla de maní fácil y libre de azúcar
Disfruta de unos chocolates satisfactoriamente dulces manteniéndote a la vez en la senda de tus objetivos personales de dieta y estilo de vida.
- Bajo en carbohidratos y cetogénico: Una barra de chocolate contiene únicamente 2 gramos de carbohidratos por porción.
- Libre de azúcar: Endulzados con edulcorante de fruta del monje en polvo natural, estos dulces no contienen ningún tipo de azúcar refinada ni añadida, o azúcar artificial.
- Libre de lácteos/opcional: En esta receta se puede utilizar aceite de coco, haciendo que estas barras de chocolate sean aptas para el consumo de aquellas personas sensibles a la lactosa o alérgicas a los lácteos.
- Paleo: Si se prepara con aceite de coco, esta receta cumple con los requisitos paleo, y no contiene granos, gluten, legumbres, lácteos, azúcar refinada, soya, o ingredientes procesados.
- Libre de gluten y de granos: Esta receta es 100% libre de gluten y de cereales.
Asegúrate de mantener estos dulces cetogénicos en el refrigerador, ¡se derretirán si los dejas afuera en el calor!
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| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de reposo | 20 minutos |
| Raciones |
porciones
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- ¾ de taza de aceite de coco o mantequilla de ganado alimentado con pasto
- ¾ de taza de mantequilla de maní o de tu mantequilla de nuez preferida
- ⅓ de taza de cacao en polvo
- 3 cucharadas de edulcorante de fruta de monje en polvo o eritritol en polvo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
Ingredientes
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- En un baño de maría u olla pequeña con un tazón inserto (baño de maría DIY), derrite el aceite de coco o la mantequilla con la mantequilla de nuez. Bate para combinar.
- Retira del fuego y agrega el cacao en polvo, el edulcorante, la vainilla, y la sal.
- Bate hasta combinar bien los ingredientes. Para obtener el chocolate más suave posible, asegúrate de que no haya grumos de polvo en el tazón.
- Vierte la mezcla en un molde o plato de tu preferencia y transfiérela al congelador. Deja enfríar durante 20 minutos aproximádamente. Almacena en la nevera o el congelador.
Macros per porcion: 5 g proteína, 19 g grasa, 7 g carbohidratos totales, 5 g carbohidratos netos; 207 calorías
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