Esta receta de ensalada de taco ceto es una receta súper sencilla. Contiene ingredientes que usualmente colocarías dentro de una tostada de taco, pero en cambio los servimos como una ensalada. Imagínate… ¡No más desastres al romperse el taco en tus manos!
Lleva la sartén de freír a fuego medio-alta. Añade la carne molida y el aceite de oliva a la sartén, y cocina hasta dorar.
Añade la paprika, el comino y el agua; cocina a fuego bajo por 5 minutos.
Corta la lechuga y ralla el queso. Rebana el aguacate y el limón, y corta la cebolla roja. Arroja la lechuga con el aguacate, el limón y la cebolla en un bol para mezclar grande. Divide entre 4 platos.
Cubre cada ensalada con la mezcla de carne molida y adorna con el queso y la crema agria.
Notas de la receta
Macros per porcion: 34 g proteína, 39 g grasa, 7 g carbohidratos totales, 3 g carbohidratos netos; 515 calorías