Desayuno Simple con Espárragos para la dieta Keto

Publicado por Caitlin Pipe en

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Estoy compartiendo una de mis recetas de desayuno favoritas con espárragos para una dieta keto. Acentuando el tocino y los huevos, los espárragos añaden sabor, fibra y nutrición a base de plantas.

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¡Me encantan las comidas rápidas y fáciles! Así es como tengo que avanzar, especialmente con la educación en el hogar y mantenerme al día con los clientes telefónicos.

¡Por eso me encantan las comidas de una olla!

Este desayuno parece difícil, pero realmente no lo es. ¡Lo único que necesitas es una sartén, unos minutos y sirves un sabroso desayuno!

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Cómo hacer la receta de espárragos en la dieta keto

Recorta los espárragos y desecha los tallos leñosos.

Calienta el tocino cortado en cubitos en una sartén de hierro fundido y cocina a fuego medio durante 4 minutos o hasta que esté crujiente.

Retira los trozos de tocino de la sartén, dejando el líquido que desprenden.

Agrega los espárragos a la sartén caliente y cocina hasta que los espárragos estén tiernos y crujientes, aproximadamente 5 minutos (dependiendo del grosor de los espárragos). Rompe 2 huevos sobre los espárragos. Espolvorea cebollin, sal y pimienta.

Saltea a fuego medio bajo hasta que las claras estén firmes y las yemas estén suaves.

Agrega el tocino cortado en cubitos y sirve. Es mejor servido fresco

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Desayuno Simple con Espárragos para la dieta Keto
Estoy compartiendo una de mis recetas de desayuno favoritas con espárragos para una dieta keto. Acentuando el tocino y los huevos, los espárragos añaden sabor, fibra y nutrición a base de plantas.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Raciones
porcion
Ingredientes
  • 2 rebanadas de tocino cortadas en cubitos
  • 6 ramitas de espárragos recortados
  • 2 huevo
  • ½ cucharada de cebollín fresco picado
  • ¼ cucharadita de sal marina de grano fino
  • cucharadita de pimienta molida fresca
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Raciones
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Ingredientes
  • 2 rebanadas de tocino cortadas en cubitos
  • 6 ramitas de espárragos recortados
  • 2 huevo
  • ½ cucharada de cebollín fresco picado
  • ¼ cucharadita de sal marina de grano fino
  • cucharadita de pimienta molida fresca
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Instrucciones
  1. Recorta los espárragos y desecha los tallos leñosos.
  2. Calienta el tocino cortado en cubitos en una sartén de hierro fundido y cocina a fuego medio durante 4 minutos o hasta que esté crujiente.
  3. Retira los trozos de tocino de la sartén, dejando el líquido que desprenden.
  4. Agrega los espárragos a la sartén caliente y cocina hasta que los espárragos estén tiernos y crujientes, aproximadamente 5 minutos (dependiendo del grosor de los espárragos). Rompe 2 huevos sobre los espárragos. Espolvorea cebollin, sal y pimienta.
  5. Saltea a fuego medio bajo hasta que las claras estén firmes y las yemas estén suaves.
  6. Agrega el tocino cortado en cubitos y sirve. Es mejor servido fresco.
Notas de la receta

Macros per porcion: 33 g proteína, 39 g grasa, 9 g carbohidratos totales, 8 g carbohidratos netos; 513 calorías 

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