Sencillo Pastel de Hamburguesa de Queso
Un sencillo pastel de hamburguesa de queso perfecto para una cena sin estrés cualquier día de la semana, aderezado con ingredientes cotidianos y adecuados para toda la familia.
Esta receta fue publicada originalmente en inglés. En nuestro sitio hermano, Primal Edge Health.
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¿Te gustaría conocer mi forma súper rápida y sencilla de preparar la cena?
Es muy fácil…
Toma algunos huevos, carne y cualquier verdura o hierba baja en carbohidratos que necesites usar antes de que se dañe.
Bate de 4 a 6 huevos en un tazón, agrega 1,5 libras de carne molida dorada y agrega pequeñas cantidades de hierbas que probablemente ya tengas a mano.
¡Esa es la esencia de cualquier buen pastel de carne!
Este sencillo pastel de hamburguesa de queso es una receta popular si vas a mi casa. La carne proporciona abundantes proteínas y grasas, los huevos lo mantienen todo junto y también aportan sus propias cantidades de proteínas y grasas de calidad; los complementos aumentan el sabor y también pueden proporcionar un poco de textura.
Consejos y sustituciones para el pastel de hamburguesa de queso
Generalmente rallo el queso para mezclarlo con la carne, o coloco delgadas rodajas por encima para que se derritan en el horno.
Las cebollas dulces o amarillas son bastante adecuadas, pero en realidad, puedes utilizar cualquier tipo que tengas a mano. Esta receta es muy indulgente. La cebolla roja es más ácida, los chalotes y los puerros son más picantes. Guarda las cáscaras y recortes para agregar a tu próxima olla de caldo de huesos.
Saltear el ajo y los champiñones con la carne, también es una buena idea.
Si prefieres un enfoque de cero fibra (dieta carnívora), omite las cebollas y el cilantro.
Para hacer una comida más temática de hamburguesa de queso, sirve con un poco de pepinillos y rebanadas gruesas de tomates frescos a un lado.
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| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Raciones |
porciones
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- 1,5 libras de carne molida
- 1 cucharada de mantequilla dividida
- 1 cebolla grande cortada en cubitos
- 4 huevos enteros
- 2 cucharadas de cilantro
- 1/2 cucharada de sal
- 1 taza de Queso rallado
Ingredientes
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- Precalienta el horno a 350 * F (176*C) Engrasa el molde para pastel.
- Dora ligeramente la carne en mantequilla en una sartén de fondo grueso o hierro fundido, transfiérela al molde para pastel una vez que esté lista.
- En la misma sartén, agrega un poco más de grasa y dora las cebollas hasta que estén transparentes, aproximadamente 5-7 minutos.
- Bate los huevos en un tazón mientras se cocinan las cebollas. Agrega cilantro y sal a la carne y revuelve para combinar los ingredientes.
- Cubre la carne con huevos. Presiona hacia abajo o mueve suavemente la carne un poco para permitir que el huevo se mezcle con la carne. Espolvorea las cebollas sobre los huevos y la carne. Cubre todo el pastel con queso rallado.
- Hornea por 20 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.
Macros per porcion: 25 g proteína, 30 g grasa, 3 g carbohidratos totales, 2 g carbohidratos netos; 383 calorías *Para hacer una comida más temática de hamburguesa de queso, sirve con un poco de pepinillos y rebanadas gruesas de tomates frescos a un lado.
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