Muslos de Pollo Cocidos a Fuego Lento con Limón y Albahaca
Sirve una receta fácil de hacer de muslos de pollo cocidos a fuego lento aderezados con Limón y Albahaca para el almuerzo o la cena. Es una receta genial para preparar en cantidad y llevar almuerzos hechos en casa.
Muchísimas gracias a Wendy de Lettuce Thrive por compartir esta receta. La receta original está aquí (sólo en inglés). ¡Sigue a Lettuce Thrive en Facebook y Pinterest para más inspiración!
Todos necesitamos recetas ceto fáciles de hacer para la cena. ¡Mientras más simples, mejor!
Los muslos de pollo cocidos a fuego lento con limón y albahaca pueden prepararse en diez minutos, se colocan en una olla, y se dejan cocinando mientras eres libre y puedes estar lejos de la cocina.
Instrucciones para los Muslos de Pollo Cocidos a Fuego Lento
Lee cuidadosamente porque lo siguiente es tan fácil que vas a pensar que te saltaste un paso.
Cubre el fondo de la olla con aceite de oliva y coloca los muslos de pollo.
Agrega jugo de limón, caldo de pollo y luego las especias.
Luego, agrega la ralladura de limón encima.
¿Y adivina qué? Estás casi listo, en serio.
Porque ahora lo único que falta hacer es tapar la olla y colocar el fuego lento.
Esto se cocinará por sí mismo por 4-6 horas mientras tú haces otras cosas.
Saca los muslos y ponlos en tus platos, decora y luego sirve.
Tanto trabajo es agotador, ¿verdad?
¡Tu familia los amará!
Puedes servirlo con arroz de coliflor, ensalada o los vegetales bajos en carbohidratos de tu elección.
¡Así de fácil!
| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 4-6 horas |
| Raciones |
porciones
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- 1 cucharada aceite de oliva extra virgen
- 1.5 a 2 libras muslos de pollo deshuesados
- 1 limón exprimido y su ralladura
- ½ taza caldo de pollo
- 1 cucharadita albahaca
- ½ cucharadita ajo en polvo
- ½ cucharadita pimienta negra
- albahaca fresca opcional
Ingredientes
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- Vierte aceite de oliva en el fondo de la olla de cocción lenta y muévelo para cubrir el fondo.
- Coloca los muslos de pollo en la olla de cocción lenta. Vierte el jugo de limón sobre el pollo. Luego, agrega el caldo de pollo.
- Espolvorea cada muslo de pollo con albahaca seca, ajo y pimienta. Coloca ralladura de limón encima.
- Tapa y cocina a fuego lento por 4 a 6 horas, dependiendo del grosor de tus muslos de pollo. El pollo estará listo cuando se lean 165 grados F con un termómetro de carne en la parte más gruesa.
- Saca el pollo de la olla de cocción lenta y decora con albahaca fresca. Sirve caliente.
Macros per porcion: 32 g proteína, 17.5 g grasa, 2 carbohidratos netos; 293.5 calorías
2 comentarios
Pete · junio 11, 2019 a las 12:56 am
Thank you for sharing this delicious recipe. I love how you incorporate these ingredients to turn it to a better recipe.
Jessica Haggard · junio 13, 2019 a las 9:26 pm
My pleasure 🙂 I’m so glad you like it!