Pollo Relleno con Jalapeño y Queso Crema
Este es un platillo muy fácil de hacer para una cena familiar en cualquier momento del año. El pollo relleno es tierno, lleno de queso crema y jalapeño, ¡es una comida deliciosa para las cenas de la semana que no tomará mucho tiempo preparar!
Raciones Tiempo de preparación
4porciones 15minutos
Tiempo de cocción
30minutos
Raciones Tiempo de preparación
4porciones 15minutos
Tiempo de cocción
30minutos
Ingredientes
  • 4oz pechugas de pollocerca de 4cada una
  • 8cucharadas de queso cremaablandada a temperatura ambiente
  • 2oz de queso cheddarrallado
  • 2rebanadas gruesas de tocino
  • ¼ de taza de jalapeñoscortados
  • 4cucharadas de cebolletacortada, cebolla de verdeo
  • sal
  • pimienta negra
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 350°F
  2. Corta los jalapeños y la cebolleta.
  3. Utiliza el método de tu preferencia para cocinar el tocino; desmorona en pedazos pequeños y guarda a un lado.
  4. Agrega el queso cheddar, los jalapeños, la cebolleta y el tocino al queso crema; mezcla hasta que se combinen.
  5. Utiliza un cuchillo pequeño para cortar un bolsillo en las pechugas de pollo.
  6. Coloca aproximadamente 2 cucharadas de relleno en cada pechuga de pollo. Puedes utilizar un mondadientes para mantenerlas cerradas mientras de cocinan.
  7. Coloca el pollo con la parte de arriba hacia abajo en la sartén de hierro fundido; agrega sal y pimienta a la parte inferior.
  8. Sella a fuego medio hasta que se doren; voltéalas una vez y luego coloca la sartén en el horno.
  9. Hornea por 30 minutos o hasta que se cocinen por completo. Opcional: Enciende el asador los últimos 2 minutos de cocción para que se dore la parte superior.
Notas de la receta

Macros per porcion: 34 g proteína, 18 g grasa, 1 g carbohidratos totales, 1 g carbohidratos netos; 298 calorías