Pudin de Chocolate (Keto y Sin azúcar)
Prepara un sencillo pudin de chocolate keto en menos de 10 minutos! Es una excelente postre rápida y fácil cuando no tengas ganas de pasar mucho tiempo en la cocina.
Esta es mi propia receta, publicada originalmente en Primal Edge Health (consulte la receta original aquí, solo en inglés).
Puedes preparar un sencillo pudin de chocolate keto con ingredientes integrales, sin procesar, y siempre será mucho mejor que cualquier “antojo” que compres en las tiendas.
Este pudin de keto de 10 minutos muestra lo fácil que es hacer tus propios postres completamente con ingredientes orgánicos, sin ningún sabor artificial, preservativos, o azúcar añadida.
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Consejos para el Pudin de Chocolate
Un toque de sal puede darle una variación sorprendente al sabor. En lo personal, me gusta la sal Alaea roja en mis postres keto.
Es mejor servir este postre inmediatamente a temperatura ambiente, se pondrá firme al enfriarse.
Esta receta es apta para congelar, y puede ser elaborada en grandes cantidades.
Utiliza mi sustituto de azúcar keto favorito para mantener al chocolate libre de azúcar refinada, azúcar añadida, o azúcar artificial.
¡Espolvorea un poco de coco finamente rallado o frambuesas encima para una presentación extra hermosa!
Esta receta rinde para 2 porciones pequeñas o una porción súper grande. Ajusta los macros acordemente.
Con solo 8 g de carbohidratos netos por porción, el pudin es una manera deliciosa y libre de culpas de disfrutar de un saludable chocolate, manteniéndote en el camino de tu dieta keto.
¡El pudin de chocolate keto es 100% libre de gluten, libre de cereales, libre de lácteos, paleo, baja en carbohidratos, cetogénica y libre de azúcar!
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| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Raciones |
porciones
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- 1 aguacate entero
- ½ taza de leche de coco
- ⅓ de taza de cacao en polvo
- 1 cucharada de edulcorante de fruta del monje opcional
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Ingredientes
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- Coloca todos los ingredientes en una batidora de alta velocidad. Bate y mezcla hasta que esté uniforme. Raspa los lados según sea necesario.
- Prueba y ajusta con más edulcorante o cacao según lo desees; para diluir, lentamente añade más leche de coco.
- Es mejor servirlo inmediatamente a temperatura ambiente, se hará firme al enfriar.
Macros per porcion: 4 g proteína, 21 g grasa, 10 g carbohidratos totales, 5 g carbohidratos netos; 211 calorías
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4 comentarios
Jameshoums · abril 25, 2020 a las 6:29 pm
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Jessica Haggard · mayo 1, 2020 a las 11:59 am
Thanks James! I’m so happy we can help you!
Gabriela · agosto 29, 2020 a las 10:21 pm
Excelente esta receta!!! Acabo de prepararla y mis hijos están fascinados!!! Muchas gracias!!!
tudietaketo · octubre 14, 2020 a las 10:08 am
Que pinta tiene este pudin de chocolate!!! Como nos han cambiado la vida esta dieta, que para mi, es un estilo de vida muy saludable. Des de que empecé con ella yo ya he perdido 16 kg en 3 meses, no paso hambre, estoy más saciada y menos cansada…que lástima no haberla conocido antes. Pero como dicen…nunca es tarde!!