Spaghetti a la Boloñesa Ceto
¡El Spaghetti a la Boloñesa Ceto es una mezcla carne molida con salsa de tomate y mi mejor y más reciente receta de fideos de calabacín
Para mí es un placer poder compartir esta receta de cena cetogénica simple de Aaron, curadora de Fat for Weight Loss. Su publicación original se encuentra aquí (solo en inglés). ¡Si te gusta su trabajo, puedes encontrar más de Fat for Weight Loss en su Instagram, Youtube y Facebook!
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Spaghetti a la Boloñesa Ceto
La carne molida es una alternativa más económica a los cortes de carne entera como bistecs y lomos, y el contenido de grasa la hace más apropiada al estilo de vida cetogénico.
Al hacer tus compras en las tiendas asegúrate de obtener la versión alta en grasa, y no el estilo magro. Muchas de las vitaminas y minerales esenciales vienen de la grasa de la carne.
Por favor ten en cuenta que la carne de res alimentada con pasto es mucho mejor que la que no lo es, usualmente contiene 6 veces más aminoácidos y vitaminas.En caso que de que tu presupuesto no alcance para ese tipo de carne, disfruta esta receta de cualquier manera. Comer carne siempre será mejor que comer soya.
Cómo preparar fideos de calabacín (zucchini)
- Necesitarás calaLava tus calabacines y corta la raíz al final de este, de manera que tengas una superficie plana a la cual adjuntar el spiralizerbacín y un spiralizer.
- Opcionalmente puedes remover la cáscara/piel si lo deseas, yo siempre se la dejo para un extra de fibra.
- Al utilizar bien sea un spiralizer manual, un spiralizer grande de tope, coloca el lado plano hacia las hojillas de la máquina, y comienza a rotar.
- El corazón del medio debería salir limpio, y tus fideos de calabacín estarán listos para usar.
- Añádelos a tu pasta o sopa de fideos favorita mezclando en la sartén 2 minutos antes de que el plato esté listo para ser servido.
Si no tienes un spiralizer, un pelador de vegetales servirá igual de bien. Pela el calabacín a lo largo en tiras delgadas.
Espero que disfrutes esta receta hogareña de Spaghetti a la boloñesa ceto tanto como yo disfruté al probarla, crearla y fotografiarla. No olvides compartir esta receta de Spaghetti a la boloñesa ceto con un amigo que la necesite, o con cualquier persona a la que le pueda parecer interesante encontrar una receta hogareña de Spaghetti a la boloñesa ceto.
Hasta la próxima.
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| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Raciones |
porciones
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- 250 Grs. de carne molida ½ lb
- ½ taza de salsa de tomate sin azúcar
- 2 cabezas de ajo machacadas
- 1 Cdta. de salsa inglesa
- 1 Cdta. de orégano seco
- 1 Cdta. de albahaca seca
- ½ taza de agua
- 2 porciones de fideos de calabacín.
Ingredientes
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- Calentar la sartén de freír a temperatura media-alta, cocinar la carne molida hasta que comience a dorarse.
- Agregar la pasta de salsa, los ajos, las hierbas secas, la salsa inglesa y el agua al sartén, reducir el calor y cocinar a fuego lento por 15 minutos.
- Servir los fideos de calabacín y añadir queso parmesano.
Macros per porcion: 21 g proteína, 30 g grasa, 12 g carbohidratos totales, 9 g carbohidratos netos; 400 calorías
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