Cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Ralla el queso con un rallador de queso.
Haz pequeñas pilas circulares de queso que midan alrededor de 3″ de ancho (mira la imagen), 3 en cada bandeja para hornear de tamaño estándar. Deja mucho espacio entre cada una para que el queso se derrita.
Hornea de 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes se oscurezcan y el queso aun esté derretido en el medio. Si tienes un horno estándar (sin convección) gira las bandejas a la mitad del tiempo para que el queso se cocine de manera uniforme.
Déjalas enfriar en papel para galletas por 5 minutos, el queso se asentará.
¡Rellénalas con tus rellenos de taco favoritos y disfruta de tus tortillas de taco keto!
Notas de la receta
Macros per porcion: 6 g proteína, 10 g grasa, 0 g carbohidratos totales, 0 g carbohidratos netos; 111 calorías